Qu’est ce qu’un produit bio ?
Un produit bio est un produit issu de l’agriculture biologique. Il est élaboré dans le respect de l’environnement, conformément aux pratiques définies par un cahier des charges très strict.
Les grands principes de l ’Agriculture Biologique
- Utilisations d’engrais naturels
- Interdiction d’utiliser des OGM
- Animaux nourris avec des aliments biologiques
- Respect des cycles de saisons
- Rotation des cultures
- Récolte des végétaux à maturité
- Respect des animaux (accès en plein air, soins préventifs à l’homéopathie…)
Comment reconnaître un produit biologique ?
Le mode de production bilogique est certifié par des organismes indépendants agrées par l’Etat. Les produits doivent avoir le logo AB.
Quels sont les enjeux du bio ?
- Le respect de notre belle planète : Les méthodes non-polluantes du mode d’exploitation biologique visent à
préserver l’environnement et protéger l’intégrité et la qualité des sols et des nappes phréatiques. - Des produits savoureux : Les fruits et les légumes bio sont cultivés dans les respect de l’environnement. Cultivées au rythme naturel des saisons et récoltés à maturité, ils savent restituer toutes leurs saveurs, leurs parfums et leurs qualités nutritionnelles.
- Le bien-être des hommes : L’agriculture biologique apporte tous les bienfaits de la terre de façon naturelle.
Les raisons de manger bio et de faire manger bio à nos enfants.
Comme tout parent, vous avez envie de protéger la santé de votre enfant, et vous voulez le rendre responsable. Ce qui est aujourd’hui proposé dans les supermarchés fait peur et on entend de partout les mots « allergie », « cancer »…
Le bio est meilleur pour la santé : Beaucoup de produits pour bébés (petits pots etc.) que l’on trouve dans les supermarchés ne sont pas complètement naturels. Manger bio donne au moins cette certitude : les produits sont de qualité ! C’est déjà ça ! On trouve des produits chimiques partout : dans l’alimentation, dans la maison, même dans les jouets pour enfants, alors pourquoi les produits pour bébés seraient épargnés ? L’ajout de sucre et d’additifs dans les aliments est aujourd’hui chose courante. En ce qui concerne la viande, aucun nitrate, ni antibiotique puisque les animaux sont soigné à l’homéopathie. Manger bio (et bio-fermier encore mieux !) protègera la santé de votre enfant.
Le bio, fermier et local, a plus de goût : il est difficile d’apprendre le goût à notre enfant ! Et cela commence dés leur plus jeune âge ! A force de manger des aliments conventionnels, nous perdons notre goût ! Nous ingérons de la nourriture fade et nous avons donc besoin de rajouter des graisses, du sucre et du sel : de la mayonnaise, du ketchup, des sauces diverses… du coup, nous nous habituons à manger trop salé et trop sucré, ce qui est mauvais pour notre corps. Les produits bio, naturel, fermiers, ont les saveurs naturelles que la nature nous donne.
Le bio ne coute pas plus cher : si dans votre jardin vous avez des fruits ou des légumes cultivés sans engrais et sans pesticides, c’est du Bio.
Le bio est une éducation de tous les jours: Vous apprendrez à votre enfant à être responsable, à participer à la protection de la biodiversité, des plantes et des animaux, à sauvegarder les petits paysans, à se prémunir contre les maladies. Il sera plus tard un adulte conscient de son impact sur la nature et sur notre santé.
